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這些菜別用水洗，越洗越臟，很多人都做錯了
點擊數：5032018-12-05 16:21:43 來源: 天正園林
很多人都用清水洗菜，
但清水并不能洗干凈所有的菜，
這些菜千萬別用清水洗，越洗越臟，
吃多了直接危害人體健康！無論是白色的花菜還是綠色的西藍花，看上去都很干凈，但其實他們花球狀的葉瓣里很容易藏農藥和菜蟲，所以一定要清洗干凈才好。
準備一盆清水，在水中放少許的鹽，用筷子攪拌均勻。
準備一盆清水，在清水中倒入適量的小蘇打，攪拌均勻把要洗的葉子菜放在蘇打水中浸泡10分鐘，拿出來再用清水沖洗干凈即可。
原理：農藥遇堿性溶液易分解，小蘇打呈堿性，用小蘇打洗菜可以清除菜葉上殘留的農藥。/ 茄瓜類 /
茄瓜類蔬菜表面凹凸不平，很容易積攢細菌和灰塵，并也容易殘留農藥。把茄瓜放在清水中，用牙刷蘸取清水刷洗表面不平的瓜果。
刷完后放在蘇打水中浸泡10分鐘，這樣不用去皮，也能放心食用。
原理：大部分農藥是有機磷類農藥，不溶于水，是酸性的，加入食用堿后，水變成弱堿性，和農藥的酸性結合，就能夠去掉蔬菜上殘留的農藥。
/ 葉子菜 /
買回來的葉子菜，不僅要清洗葉片上的沙子和泥土，還要清洗葉子上殘留的農藥，而只用清水沖洗農藥，肯定洗不干凈。
但清水并不能洗干凈所有的菜，
這些菜千萬別用清水洗，越洗越臟，
吃多了直接危害人體健康！無論是白色的花菜還是綠色的西藍花，看上去都很干凈，但其實他們花球狀的葉瓣里很容易藏農藥和菜蟲，所以一定要清洗干凈才好。
準備一盆清水，在水中放少許的鹽，用筷子攪拌均勻。
準備一盆清水，在清水中倒入適量的小蘇打，攪拌均勻把要洗的葉子菜放在蘇打水中浸泡10分鐘，拿出來再用清水沖洗干凈即可。
原理：農藥遇堿性溶液易分解，小蘇打呈堿性，用小蘇打洗菜可以清除菜葉上殘留的農藥。/ 茄瓜類 /
茄瓜類蔬菜表面凹凸不平，很容易積攢細菌和灰塵，并也容易殘留農藥。把茄瓜放在清水中，用牙刷蘸取清水刷洗表面不平的瓜果。
刷完后放在蘇打水中浸泡10分鐘，這樣不用去皮，也能放心食用。
原理：大部分農藥是有機磷類農藥，不溶于水，是酸性的，加入食用堿后，水變成弱堿性，和農藥的酸性結合，就能夠去掉蔬菜上殘留的農藥。
/ 葉子菜 /
買回來的葉子菜，不僅要清洗葉片上的沙子和泥土，還要清洗葉子上殘留的農藥，而只用清水沖洗農藥，肯定洗不干凈。
【責任編輯：王曙宏】(Top) 返回頁面頂端
