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      這些菜別用水洗,越洗越臟,很多人都做錯了

      點擊數:5032018-12-05 16:21:43 來源: 天正園林

          很多人都用清水洗菜,

      但清水并不能洗干凈所有的菜,

      這些菜千萬別用清水洗,越洗越臟,

      吃多了直接危害人體健康!無論是白色的花菜還是綠色的西藍花,看上去都很干凈,但其實他們花球狀的葉瓣里很容易藏農藥和菜蟲,所以一定要清洗干凈才好。

      準備一盆清水,在水中放少許的鹽,用筷子攪拌均勻。
      準備一盆清水,在清水中倒入適量的小蘇打,攪拌均勻把要洗的葉子菜放在蘇打水中浸泡10分鐘,拿出來再用清水沖洗干凈即可。


      原理:農藥遇堿性溶液易分解,小蘇打呈堿性,用小蘇打洗菜可以清除菜葉上殘留的農藥。/ 茄瓜類 /

      茄瓜類蔬菜表面凹凸不平,很容易積攢細菌和灰塵,并也容易殘留農藥。把茄瓜放在清水中,用牙刷蘸取清水刷洗表面不平的瓜果。


      刷完后放在蘇打水中浸泡10分鐘,這樣不用去皮,也能放心食用。


      原理:大部分農藥是有機磷類農藥,不溶于水,是酸性的,加入食用堿后,水變成弱堿性,和農藥的酸性結合,就能夠去掉蔬菜上殘留的農藥。

      / 葉子菜 /

      買回來的葉子菜,不僅要清洗葉片上的沙子和泥土,還要清洗葉子上殘留的農藥,而只用清水沖洗農藥,肯定洗不干凈。

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